長谷川風子さんの作品はすべて抽選での販売となります。 購入希望の方は申込用紙に必要事項をご記入の上、お申し込みください。
応募期間：10/1（土）〜10/30（日）
会期終了後、抽選を行い当選された方へご連絡致します。
お手数おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
※転売等を目的としたご購入はお控えください。
お茶の時間 vol.2 / 茶香炉
Profile［出店作家プロフィール］
長谷川 風子［Fuco Hasegawa］
武蔵野美術大学、陶磁専攻卒業。
益子焼と笠間焼の窯元で働きながらロクロや釉薬を学んだのち、独立。
ものとしての絵本が好きです。
物語が閉じ込められていて その中で時間が流れていて
きちんと製本されている。
生活の中にそんな存在感のものを
増やしていきたくて、制作しています。
Instagram @fucohasegawa
ゆらゆらコスモスもいつの間にか満開に🌸2ヶ月ぶりのきのみの便お届けしていただきました🕊✨
秋のホッと一息🍵✨お茶の時間のお楽しみに♪
・そばのみぼうる
・おみそさぶれー
・枝スティック
・きなこごまぼうる
・焦がしきび砂糖とお醤油クッキー
・フラップジャック
・煎茶のぼうる
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木の実のように自然で元気になるお菓子を
主に植物性の材料を使い、白砂糖不使用でココロと身体にやさしいお菓子作りをモットーに活動しています。
※ビスコッティのみ鶏卵を使用しています。
余計な味を引き算することで
大切な味を噛みしめてほしい
ゆっくりと食べて何かを思ったり
絡まった糸をほどくみたいな
おやつ時間に寄り添えたら
移ろう風景のように
季節の果実や木の実を取り入れてお菓子を焼いています。
小さな一粒のお菓子からいつか芽が出て、大きな木になりますようにと願いを込めて。
店主 きのみのさとみ
@kinomino_
伝統茶{tabel} ティーバッグ 新入荷しました。
はす茶、月桃茶、花はぶ茶、グァバ茶
日本で薬膳料理などに使われる薬草（ハーブ）はその9割が輸入品だといいます。「国産ハーブは本当にないのか？」そんな疑問から、｛tabel｝（タベル）の新田理恵さんの薬草探しの旅が始まりました。調べていくと、日本には300種類以上の薬草がひっそりと生えていることがわかり、地域によっては薬草工場も残っていました。｛tabel｝では、そんな国産在来種を中心としたハーブを使って、古来より生活に根付いてきた暮らしの「伝統茶」を作っています。
新田さんが最初に出会ったのが、熊本県八代地方のレンコン農家さん。はすの葉を使ったお茶は、世界三大美女である楊貴妃が愛飲した“美容茶”として知られていますが、熊本の在来種「あか根レンコン」の葉はそれまでお茶には利用されていませんでした。
そこで阿蘇の薬草研究家と一緒に商品化したのが「八代の日本古来のはすの葉茶」。はすの葉のやさしい甘さとまろやかさが混じり、金木犀のような甘く豊かな香りが立つこの薬草茶は、リラックス効果や、お腹の調子を整えたり、血の巡りをよくしてくれます。フラボノイドがたっぷり！
フラボノイドはポリフェノールの一種であるので抗酸化作用、デトックス作用、アンチエイジング、ストレス緩和、がん抑制、免疫を整える、血液サラサラなど様々な効果があります。
身体の中から温めて免疫力を高めて過ごしましょう。
PUNTOで大人気の、採れたて！高萩ほおずき(ゴールデンベリー)結農実WORKSオリジナルジャム入荷しました！・ほおずきジャム果肉感を贅沢に残し甘味と酸味のバランスが絶妙。有機レモン果汁ですっきり仕上げた体に優しいジャムです。パンやヨーグルトにはもちろん、肉ソースの隠し味にもお使いいただける、使い方いろいろHomeMadeジャムです。・ほおずきバター濃厚なバターの香りとさわやかなほおずきの風味。焼きたてのパンやクラッカーで贅沢なひと時を。「高萩市やいわき市の販売店まで距離があるので日常的に買いに行けない！」という方は是非水戸のPUNTOにてお買い求めいただけたら嬉しいです！贈り物にもおすすめです。
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【結農実WORKS】茨城県高萩市君田地区で農薬、化学肥料不使用（有機JAS取得）の食用フルーツほおずき「高萩ほおずき」を栽培しています。「高萩ほおずき」は、数種類ある食用ほおずきの中で粒の最も大きい「ゴールデンベリー」という品種で南米ペルー原産です。別名「インカベリー」とも呼ばれ、豊富に含まれる栄養素からスーパーフードと言われています。主な栄養素は動脈硬化や脂肪肝の予防に効果があるとされるビタミンB群のイノシトールが豊富に含まれています。更に、その他のビタミン類も豊富に含まれ美肌効果や滋養強壮にもこうかがあるとされています。結農実WORKSでは「高萩ほおずき」をはじめ、全ての野菜を農薬、化学肥料不使用で栽培し、自然の循環を大切にしたライフスタイルを追求しています。
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ミセルくらしPUNTO 水戸市石川1-3785-1 営業時間 12時〜19時
定休日 月曜日、火曜日
