*2月 無添加おやつきのみの便*

今週 2/5(金)12時頃お届けです。
旬の素材がぎゅっと詰まった、身体も喜ぶ美味しい焼き菓子。
お茶の時間の楽しみに🍋
「旅するPUNTO」の営業も致します。
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立春大吉
左右対称の字が縁起良し
まだまだ寒いけれど、春の始まりの日。

素晴らしい無農薬檸檬が手に入り、またまた檸檬Snow bowlを焼きました。
使うレモンによって個性が変わり、野趣あふれる香りもお届けできると良いです。他、暖かい飲み物やコーヒーに合うお菓子などを。
きのみの
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「旅するPUNTO」ドリンクメニュー
•秋元珈琲焙煎所 珈琲 
•カフェ・オ・レ
•伝統茶[tabel}のはすの葉茶

※法令によりレジ袋の有料化が義務付けられました。
地球の資源保護の観点から使い捨てプラスチックの使用削減するため、エコバックや籠などを持参にご協力お願い致します。

営業時間 12時〜19時
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 お店裏手砂利駐車場 5番プレート、もしくは、お店脇スペースへ

最新情報は、instagram punto310 をフォローください。
https://www.instagram.com/punto310/

伝統茶[tabel} ティーバッグ

伝統茶[tabel} ティーバッグ 新入荷しました。
はす茶、月桃茶、花はぶ茶、グァバ茶

日本で薬膳料理などに使われる薬草(ハーブ)はその9割が輸入品だといいます。「国産ハーブは本当にないのか?」そんな疑問から、{tabel}(タベル)の新田理恵さんの薬草探しの旅が始まりました。調べていくと、日本には300種類以上の薬草がひっそりと生えていることがわかり、地域によっては薬草工場も残っていました。{tabel}では、そんな国産在来種を中心としたハーブを使って、古来より生活に根付いてきた暮らしの「伝統茶」を作っています。

新田さんが最初に出会ったのが、熊本県八代地方のレンコン農家さん。はすの葉を使ったお茶は、世界三大美女である楊貴妃が愛飲した“美容茶”として知られていますが、熊本の在来種「あか根レンコン」の葉はそれまでお茶には利用されていませんでした。

そこで阿蘇の薬草研究家と一緒に商品化したのが「八代の日本古来のはすの葉茶」。はすの葉のやさしい甘さとまろやかさが混じり、金木犀のような甘く豊かな香りが立つこの薬草茶は、リラックス効果や、お腹の調子を整えたり、血の巡りをよくしてくれます。フラボノイドがたっぷり!

フラボノイドはポリフェノールの一種であるので抗酸化作用、デトックス作用、アンチエイジング、ストレス緩和、がん抑制、免疫を整える、血液サラサラなど様々な効果があります。

身体の中から温めて免疫力を高めて過ごしましょう。
※はす茶は、缶 20g リーフタイプも入荷しております。

桑原哲夫 土瓶

桑原哲夫 土瓶 青白磁 洋白ツル 丸
ほっと一息。ゆったりとしたお茶の時間。
使い勝手のよい長く使いたいと思える道具。

茶漉しの部分は 土瓶と茶漉しの接地面に穴がある事によって、傾けた時にスムーズにお茶が注げるようになっています。
土瓶の取っ手も桑原さんが切って、ヤスリで整えて叩いて曲げてつくっています。素材はニッケルシルバー。
使って行くうちに取っ手の部分も風合いよくなってくるのも楽しみのひとつ。

10月 無添加おやつ きのみの便

10/23日(金) 12時頃お届けです。

ハロウィンクッキー(ココアとシナモン)
そばのみぼうる
いちじくサンド(黒いちじくと有機レーズン)
ゆずわさんぼん
全粒粉ココナッツ
チョコショートブレット

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お花屋さんで、紫蘇色のカッコイイ葉っぱを見かけてハロウィン気分でコウモリクッキーを焼いています。
年に一度のこの季節しか使わないけど好きなカタチ🎃
甘さ控えめなので、ミルクティーやホットチョコレートなんかと合いそうです。

※法令によりレジ袋の有料化が義務付けられました。
地球の資源保護の観点から使い捨てプラスチックの使用削減するため、エコバックや籠などを持参にご協力お願い致します。

営業時間 12時〜19時
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 お店裏手砂利駐車場 5番プレート、もしくは、お店脇スペース