Awabi ware［あわびウェア］の器もwebショップでも購入できるようになりました。
受け継ぐ器をコンセプトに、日用食器を制作。淡路島の美しさと書いて「あわび」、あわびウェアの「ウェア」には製品という意味があります。江戸後期から明治期に栄えた珉平焼（淡路焼）の制作スタイルに学びながら、生活道具としての器をつくっています。
Awabiwareの生みの親である岡本純一さんの願いは、道具として永く、たくさん使ってほしいということ。毎日洗って、拭いて、と繰り返し使っても欠けたり割れたりしない頼もしさと、食事、スイーツ共に和洋問わず食材が映える造形としての美しさを兼ね備えた器です。
人々にとって大切な「食卓」という場に寄り添う器。気負わず使えるのに、気持ちを高めてくれる器。Awabiwareだけの色、質感やバリエーションの豊さを楽しんで頂けたら嬉しいです。
オンラインストアへは、こちらからサイトにとべます。
https://punto.thebase.in/
前回の展覧会時になかった新しい形の器や、目を惹き付けるような新色の器。webでは分からない質感や色味を実際に観て購入したかったと足を運んでいただいたり、どんな料理をのせようかといろいろ悩み楽しみながら選んでくださりとても嬉しい時間となりました。
みなさまの食卓が彩りますように。
また水戸でも開催出来るよう精進したいと思います。
たくさんのご来店ありがとうございました。
小さなサイズのひまわり形のお皿。お漬物や副菜、ワンプレートの仕切り皿としても◎お茶の時間、お菓子を添える器として使ったり、小物やアクセサリーを置くトレイとして使ってもよいかも。
アイボリー、トルコブルー、パープル(藤色)、瑠璃色、黄色などのカラーの器が入荷しております。
淡路島 山田屋 ジャム
自家栽培のいちごはもちろん、島の農家さんから直接仕入れた旬のくだもので作った国産素材にこだわったジャムです。
中央：山田屋農園のいちごで作った『いちごジャム』
左：淡路島牛乳を使った『ミルクジャム』
右：平岡農園さんのレモンを使った『レモンのママレード』
中央：海の見える山田屋の温室で栽培したいちご。バタートーストにたっぷりのせてほおばって下さい。ミルクジャムと合わせて「いちごミルクジャム」にしてもよし。禁断の味です。
原材料：いちご（山田屋農園産） レモン（国産） てんさい糖（北海道産）
左：やさしい甘さの手づくり練乳です。パンはもちろんコーヒー・紅茶に入れるもよし、ヨーグルトとの相性もよし、いちごにかけたり、フレンチトーストにしたり…たまらんです。
原材料：淡路島牛乳 てんさい糖（北海道産） 生クリーム（国産）
右：香りがよく、味の濃い平岡農園さんのレモンと、てんさい糖だけのシンプルなママレード。紅茶に入れても お湯で割ってもおいしいです。同量のレーズン、バターと一緒にレンジで温めると、パンケーキやホットケーキに合うシロップになります。
原材料：レモン（淡路島産） てんさい糖（北海道産
Awabi water オーバル皿
取り皿はもちろん、盛皿としても重宝するサイズのオーバルプレート
パスタやカレー、お惣菜、フルーツ、ケーキなんかにも◎です
その佇まいから、ちょっとお洒落心を出したくなるお皿。
毎日使うお皿だからスタック性にも配慮されています。
器の色 アイボリー、トルコブルー、ベージュ、パープル、黄色などが入荷しています。
Awabi water 輪花皿
食卓が一気に華やぐ花びらの縁取りが特徴的な輪花シリーズ。
和の風情も、どこかヨーロッパ風の趣も感じられる器です。
Sサイズは取り皿や小鉢として
Mサイズはメインのおかずやパスタ皿としても◎
白磁、アイボリー、トルコブルー、パープル(藤色)、瑠璃色、黄色などのカラーの器が入荷しております。
Awabi water リムスープ皿
カレー、シチュー、ポトフ、ロールキャベツなどの煮物、炒飯にも。和洋中さまざまな国の料理を受け止めてくれます。長く使い続けてもらえる道具。
アイボリー、パープル、瑠璃色、黄色など食卓が華やぐ色の器が揃いました。
GW今日も快晴でしたね！
掛けわけどんぶりも入荷しております。
兵庫県にある淡路島は日本でも有数の玉ねぎの産地です。島の潮風や気候風土により甘みが強くなります。大村農園はその中でも肥料や農薬に頼らない自然栽培により育てているので安心安全。炒め物、すき焼き、スープやポトフ、ホイル焼き、サラダなどに。是非この機会にお試しください。
兵庫県淡路島で”受け継ぐ器“ をコンセプトに「Awabi ware」を屋号に掲げ、日用食器を手掛ける岡本純一。そのプレーンで表情豊かな器の魅力を紹介する今展。
PUNTOでは2回目の開催となります。
新作の器も多数展示販売致します。
淡路島の物産とともにお楽しみ下さい。
2018年4月28日（土）─5月20日（日） 12：00─19：00※月・火曜日定休
※4/28（土）・29（日）はあおぞらクラフトいちでの出店となります。
http://www.aozora-craft-ichi.com
店舗での販売は5/3（木）〜
作家来場：4月28日（土）午後
あわびウェアについて
淡路島の美しさと書いて「あわび」、あわびウェアの「ウェア」には製品という意味があります。
江戸後期から明治期に栄えた珉平焼（淡路焼）の制作スタイルに学びながら、
生活工芸としての器をつくっています。
Awabi ware 受け継ぐ器
「いまから少し先、子供たちが大人になった時の食卓を想像します。
それは、長く使ってもらえる器を作りたいと思うからです。
どこかの時代の温かい食卓に、あわびウェアが使われているとすれば、それはとても素敵なことです。」
岡本 純一
【作家プロフィール】
Awabi ware 岡本 純一
2002 柳宗悦「民藝論」に出会う。その後、各地の民藝館、窯場を巡る。
2004 武蔵野美術大学大学院修了、彫刻と美術教育を専攻。
その後、同大学助手、非常勤講師として美術教育に携わる。
2010 故郷である淡路島に移住し、農的生活の傍ら、古物に学びながら独学で器を作り始める。
2012 「Awabi ware」を屋号に掲げる。受け継ぐ器をコンセプトとして、日用食器をつくる。
オーブン料理が楽しい季節ですね。
Awabiwareのグラタン皿 入荷しております。
耐熱性のお皿なのでグラタンやドリア、野菜のグリルなんかのオーブン料理が楽しめます。ふつうのお料理を乗せても、食卓にちょっと楽しいアクセントを加えてくれる存在感。
器の色は、写真の白マットと黒マット釉のタイプ。使うたびに艶が増し、西洋アンティークのようになんともよい雰囲気の器に育ってくれますよ。
「煮る」「炊く」「蒸す」いつもの料理をじっくり熱が伝わるココット鍋で美味しく！Awabi wareのココット鍋入荷しました。
取っ手の作り→使いやすさを考えられており、とっても持ちやすい！深さもちょうど良く使いやすいサイズです。
土鍋で炊くご飯も絶品です！高級炊飯器の謳い文句が「土鍋釜」「かまど炊き」なのもうなずけますよ。
•お米がツヤツヤ！ごはん一粒一粒からしっかり甘味のある味が感じられる。
•水を入れ過ぎても、土鍋が余計な水分を吸ってくれるので美味しい。
•火を入れ過ぎても、おこげもまた美味しい。
〜土鍋ごはんの炊き方（ご飯少し固め３合焚き場合の例）〜
①寝る前に米を洗って、土鍋をコンロに置いておく。
米3合に対して、水540cc。
②朝起きたらすぐ強火にかける。
キッチンタイマーは、13分にセット。
③だいたい6分程で「ボコボコ」「シュシュシュー」と、沸騰してくるので弱火にする。
④キッチンタイマーが鳴ったら、火を止める。
「チリチリ」と音がするタイミング。多少こげた臭いがしても慌てない。
⑤10～15分蒸らしたら、さっくり混ぜて出来上がり。
朝起きてから、30分以内にごはんが食べられます。
※お使いの土鍋により誤差があると思いますので、あくまで参考まで。
オーブン料理が楽しい季節 ♪
Awabiwareのグラタン皿 入荷しております。
器の色は、写真の白と黒のタイプ。使い込むとなんともよい雰囲気の器に育ってくれますよ。
カボチャとキノコのドリア
お子様の苦手な食材もドリアにしたら食べてくれるかも？
友人が手作りの桜餅を作って来てくれたので、Awabi ware オーバル皿 Mに盛りつけ。メイン料理はもちろん、おやつ、くだもの、汁物なども受け止めてくれる1枚あるととっても重宝するオーバル皿です。
