無添加おやつ きのみのさんの焼き菓子入荷しました!
*いちじくと紅玉のサンド
*くるみのタルト
*そばの実ぼうる
*胡麻入りフラップジャック

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くるみのタルト

今日も肌寒い一日になりそうで、お茶の時間が待ち遠しい。

きのみのが植物性だけの材料でお菓子を作るきっかけとなったくるみのタルト。エンガーディナーとも言われる、スイスの郷土菓子。きのみのではバターや乳製品は使わずに、少しだけ和風テイストに仕上げています。

良質の胡桃をローストして、米あめ、はちみつ、てん菜糖でくつくつ煮て、全粒粉を使用してしっかりだけどほんのり甘い皮に閉じ込めます。じっくりと焼いて中身と皮を香ばしく。シンプルな材料だからこその深い味わい、ひとかけらでも元気になれそう。

リスがどんぐりをかじるように、両手に持ってパクッと、もぐもぐと食べて欲しいお菓子。もちろんたっぷりのお茶と一緒にお楽しみ下さいね。

PUNTOで開催中の「お茶の時間」にお持ちします。